Le jardin domestique durable d'Alicia Silverstone est un paradis alimentaire végétalien

Jul 13, 2023

Alicia Silverstone

deNicole Axworthy

27 juillet 2023

Au cœur de Los Angeles, l'actrice, auteure et activiste Alicia Silverstone a transformé sa maison autrefois modeste en un paradis alimentaire végétalien durable. Depuis près de trois décennies, l'engagement de Silverstone envers l'environnement l'a poussée à créer un havre écologique qui reflète ses valeurs et ses aspirations.

Le voyage a commencé il y a 27 ans lorsqu'un Silverstone de 19 ans est tombé par hasard sur la maison sans prétention nichée dans une route sinueuse d'un canyon au-dessus de la ville animée. Loin des cachettes glamour des stars hollywoodiennes, la maison évoquait un sentiment d’enchantement. Malgré son apparence sauvage et envahissante, elle a vu le potentiel de perfection. Et c’est ainsi que la transformation a commencé.

Aujourd'hui, le jardin potager de Silverstone prospère car elle vit en harmonie avec le monde naturel environnant, s'adonnant au simple plaisir de cueillir d'énormes avocats sur un arbre chargé de fruits, remplissant son bol de petit-déjeuner avec des baies de son propre jardin, partageant des kakis avec les écureuils. , ou récolter de la laitue et des herbes pour une salade.

Alicia Silverstone

Mais son jardin durable n’est pas seulement une toile de fond pittoresque ; c'est un témoignage de son dévouement à marcher légèrement sur Terre.

En effet, sa maison témoigne de cette philosophie. Des panneaux solaires tapissent le toit, exploitant le soleil californien pour alimenter la maison en électricité. De plus, un système intelligent d'eaux grises garantit que chaque goutte d'eau compte, y compris les eaux usées des éviers et des douches qui sont collectées et redirigées pour fournir une irrigation passive à ses arbres fruitiers florissants.

"Quand je prends un bain ou une douche ou que je me lave les mains dans le lavabo à l'étage de ma salle de bain, toute cette eau nourrit les plantes", explique Silverstone sur sa chaîne Youtube, The Kind Life. "Et cela permet d'économiser 40 000 gallons d'eau en utilisant les eaux grises, ce qui constitue un très bon investissement pour la Terre."

L'engagement de Silverstone en faveur du développement durable ne s'arrête pas à l'extérieur. En 1998, Silverstone est devenue végétalienne après avoir découvert les horribles réalités de l’agriculture animale – une décision qui, elle l’a appris plus tard, présentait également des avantages environnementaux. Silverstone a également transmis ses connaissances sur le mode de vie végétal à son fils, Bear Blu Jarecki, végétalien depuis sa naissance.

Ferme sanctuaire

Tout en donnant l'exemple en matière de mode de vie durable, Silverstone défend également la cause des animaux. Pour la fête des mères l'année dernière, l'actrice s'est associée à l'organisation à but non lucratif Farm Sanctuary pour sensibiliser à la cruauté inhérente aux fermes industrielles, où les mères et leurs enfants sont systématiquement séparés.

Dans le cadre de la campagne, Silverstone a également exhorté les lecteurs à se joindre à elle pour « adopter » Hayes, un veau né dans l'industrie laitière et qui a perdu sa mère très jeune ; la chèvre Olive et sa fille Maggie, née peu de temps après l'arrivée d'Olive à Farm Sanctuary ; et la brebis Amari et ses filles Laura et Bailey, nées à peine 10 jours après qu'Amari ait été sauvée de l'abattoir.

PETA

En 2020, Silverstone et son fils alors âgé de huit ans se sont associés à People for the Ethical Treat of Animals (PETA) pour recréer la publicité emblématique de PETA, vieille de 30 ans, de Paul et Linda McCartney. La publicité présente une ressemblance frappante avec l'originale, mais au lieu d'envoyer le message « Go Veggie » affiché sur le T-shirt de Linda McCartney, Silverstone porte un slogan « Go Vegan » mis à jour.

L'activisme de Silverstone a également mis Starbucks au défi d'abandonner son supplément pour le lait végétalien. Dans une lettre publiée en 2021 sur son blog The Kind Life, l'actrice a expliqué qu'elle, avec d'autres militants célèbres tels qu'Alan Cumming, avait demandé au géant du café de supprimer son supplément pour le lait végétalien. Les frais supplémentaires, a noté Silverstone, rendent difficile, voire inaccessible, aux clients de faire des choix respectueux de l'environnement et des animaux.

« Ces frais peuvent paraître minimes, mais ils pénalisent les clients qui font des choix humains et respectueux de l’environnement », écrit-elle. "Cela pénalise également les gens pour des problèmes qu'ils ne peuvent pas contrôler, comme l'intolérance au lactose, qui touche 65 pour cent de la population, principalement des personnes de couleur."