Qu'est-ce que le jus de noni et quels en sont les bienfaits ?

Oct 03, 2023

Le jus de noni est une boisson à base de fruit d'un arbre tropical. L’arbre pousse naturellement dans les régions d’Asie du Sud-Est, où ses fruits et son jus font partie de la médecine traditionnelle.

Le fruit contient de puissants antioxydants qui peuvent apporter certains bienfaits pour la santé du corps, tels que le soutien d’un système immunitaire sain et le soulagement de l’inflammation.

Le noni est principalement commercialisé sous forme de jus ou de mélange de jus.

Le jus de noni est le jus du fruit du Morinda citrifolia, ou arbre noni. Le noni pousse entre 3 et 10 mètres de haut dans toutes les régions tropicales.

Les feuilles et les fruits de l'arbre sont des aliments traditionnels dans les cultures proches de celles où ils poussent, notamment en Asie du Sud-Est et dans les îles du Pacifique. Le noni est également un médicament traditionnel dans bon nombre de ces cultures.

Le fruit a une saveur forte et amère. Les personnes qui utilisent du noni transforment le fruit en purée, en pâte ou en jus et l'utilisent seul ou avec d'autres ingrédients. Les gens peuvent également fermenter le jus de noni en ajoutant du sucre et un levain.

Les données nutritionnelles d'une version de marque de jus de noni pur, publiées sur FoodData Central du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), indiquent qu'une portion de 30 millilitres (ml) de jus de noni pur et biologique contient :

Le contenu nutritionnel d’un lot donné de jus de noni peut varier considérablement. Cela est lié à la région et au climat de culture, aux conditions de croissance et aux ingrédients ajoutés à tout produit.

Une étude plus ancienne datant de 2006, publiée dans l'International Journal of Food Sciences and Nutrition, a examiné les différents niveaux de minéraux dans plus de 177 jus de noni de marque. Ils ont constaté que de nombreux jus contenaient différents niveaux de différents minéraux, notamment :

Ces niveaux variables peuvent rendre difficile l’indication des données nutritionnelles exactes pour un lot donné de jus de noni. L’étude note que la teneur en potassium est généralement le minéral le plus élevé dans la plupart des types de jus de noni.

Le jus de noni peut avoir les avantages suivants :

Le jus de noni peut avoir des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires pour aider à soulager la douleur.

Une recherche publiée dans la revue Foods indique que des essais cliniques sur des humains ont démontré les avantages potentiels du jus de noni pour les articulations, notamment une réduction de la douleur et une amplitude de mouvement accrue.

Dans un petit échantillon de personnes atteintes d'arthrose cervicale, 60 % des personnes ont signalé un soulagement complet des douleurs au cou après avoir pris 15 millilitres de jus de noni tahitien deux fois par jour, pendant quatre semaines.

Dans une petite étude réalisée en 2011 auprès de 82 adultes souffrant d'arthrose, publiée dans Functional Foods in Health and Disease, les personnes ayant pris du jus de noni tahitien pendant 90 jours ont signalé une amélioration de leur qualité de vie, une réduction de la douleur et de la gravité de l'arthrite et une amélioration de leur humeur.

Il existe un lien entre le stress oxydatif et les dommages oxydatifs dans les cellules et un certain nombre de maladies chroniques dans le corps.

Les antioxydants aident à combattre les effets des dommages oxydatifs et des radicaux libres. Les aliments végétaux tels que le noni fournissent des niveaux élevés de composés phytochimiques et d'antioxydants. La recherche publiée sur Molecules note un certain nombre de composés phytochimiques et d'antioxydants dans le noni, notamment :

Une étude publiée dans Food Science & Nutrition a révélé que le jus de noni réduisait les dommages oxydatifs chez les gros fumeurs de tabac. La fumée de tabac contient des milliers de produits chimiques toxiques et cancérigènes qui endommagent l'ADN et provoquent des dommages oxydatifs dans les cellules.

Sur les 245 participants à l'étude, ceux qui buvaient du jus de noni présentaient une réduction d'environ 46 à 57 % d'un type de marqueur des dommages oxydatifs liés à la fumée de tabac par rapport au groupe placebo.

Le jus placebo contenait également certains antioxydants courants, mais ne présentait pas les mêmes avantages potentiels pour les fumeurs. Cela peut être dû aux quantités élevées d'iridoïdes dans le jus de noni, qui n'étaient pas présentes dans le placebo.

Ces avantages ne font pas du jus de noni une alternative à l’arrêt du tabac, mais mettent en évidence le puissant effet antioxydant du jus de noni.

Le jus de noni peut aider à soutenir le cœur en réduisant les graisses sanguines et le cholestérol et en réduisant l'inflammation, deux facteurs de risque de maladie cardiaque.